「黒いキューブ」@○間-MA-
京都にある茶寮、○間-MA-。
“マ”とお呼びするのかな。
日本家屋を改装されていて、作りも独特でまたとない雰囲気を味わえました。
空間も楽しめます。
菓子セット抹茶の抹茶を注文。
お菓子から配膳。
「黒糖いちぢくの羊羹」
硬めで、黒糖の風味が良く、いちぢくの甘酸っぱさも味わいます。
亭主が丁寧に抹茶を点ててくれます。
ふんわりと強めに泡出てもらえているような印象。
すごい適度な苦さで美味しいです。




◯間 (MA)
京都府京都市南区西九条比永城町59